여의도 평양냉면 정인면옥

하루에 미슐랭 빕 구르망 식당 세 곳 방문하기의 두번째, 점심편은 여의도에 위치한 정인면옥이다. 

“좋은 품질의 식재료와 변함없는 맛에 대한 정인면옥 대표의 고집이 냉면 한 그릇에 고스란히 담겨 있다. 북한 출신 부모님의 존함에서 한 자씩 따온 식당 이름도 전통을 계승하고자 하는 그의 의지의 반영이다. 2014년, 서울 여의도로 이전 오픈한 이곳은 현재 광명시에 있는 정인면옥과는 별개로 운영되고 있다. 직장인들이 많은 여의도에 위치한 까닭에 점심 시간에는 어느 정도 대기 시간을 감안해야 한다. 아롱사태 수육, 암퇘지 편육과 접시 만두는 반 접시만도 주문이 가능하다” – 미슐랭 가이드 중 

2015년 블루리본 서베이 등재, 2017 – 18 미슐랭 빕 구르망 선정, 수요미식회 평양냉면편에 소개….  이 곳은 여의도 냉면 맛집으로 유명세를 떨치고 있었다.

본래 광명시에 가게를 냈으나 그 가게는 매각하고 2014년에 여의도 직장인 수요를 타켓으로 이전했다. 그리고 식사시간에는 직장인들의 식사 수요가 무척 많아서 정말 붐빈다. 

일부러 직장인 점심시간이 끝난 1시 이후에 방문했다. 내부는 넓고 좌석이 많아서 식사 시간대만 피하면 웨이팅 없이 바로 식사가 가능하다.  

반찬으로는 무, 열무김치가 나왔다. 특이하게 겨자가 따로 종지에 담겨 나온다. 식사 전에는 따뜻한 면수도 한잔 나온다. 평양냉면의 정석대로 가고 있다.

물냉면을 시켰다. 오래 걸리지 않고 금방 나온다. 잘 말아올린 메밀면 위에 쇠고기 편육과 계란 고명을 올렸다. 국물에는 오이, 파가 고명으로 떠 있다.