Category: Gourmet

국내에서 유이한 미슐랭 3스타 레스토랑 중 한 곳인 “가온” 에 다녀왔습니다. 맛도 궁금하지만, 이곳에서 제공하는 와인 리스트나 음식과 와인의 페어링을 경험하고 싶은 마음이 컸습니다. 아직까지 파인 다이닝은 대중화되지 않았지만, 파인 다이닝과 음식과 와인 페어링을...

“오관스시” 는 회기역 경희대 서울캠퍼스 정문 근처에 위치한 작은 스시 오마카세 집이다. 전 좌석이 바 테이블 석으로 이루어져 있어서 쉐프의 서빙을 직접 받아볼 수 있다. 항상 줄이 길게 늘어서 있어서 미리 가지 않으면 기다리기...

곤지암은 “소머리 국밥” 으로 유명하다. 그 중에서도 맛집으로 명성이 높은 “곤지암 최미자 소머리국밥” 을 찾았다. 이 가게는 1981년 부터 곤지암에서 소머리 국밥집을 운영해 온 노포이다. 매니아들을 통해 알음알음 알려지다가 TV 와 각종 매체에 소개되면서...

진미평양냉면은 2016년 3월에 논현동에 오픈한 냉면집이다. 가게 주인은 장충동 “평양면옥” 에서 오랫동안 냉면을 만들다가 강남에 독립을 했다. 학동역을 지나서 대로변에서 골목 안쪽으로 숨어있듯이 위치해 있어서 처음 찾아가는 손님들은 조금 헤멜 수도 있다. 가게 앞에는...

인사동에는 여행객들의 입맛에 잘 맞는 떡만두국집이 있다.  인사동 대로 안쪽으로 한블럭만 들어가 보면 미슐랭 빕 구르망에 선정된 “궁” 이라는 만두국 전문집이 있다. ” 1970년, 개성 출신의 할머니가 시작해 3대째 계승되어온 개성 만두 전문점. 딸의...

2018년 현재 미슐랭 서울편에 등재된 미슐랭 스타 레스토랑은 총 24개 (원스타 18, 투스타 4, 쓰리스타 2) 이다. 대부분의 미슐랭 레스토랑은 어느정도 공통점이 있다. 1. 가격이 매우 비싸다. 저렴한 곳이 인당 5만원 이상, 석식 정찬은...

선릉역 앞 일대에는 직장인들의 수요를 타켓으로 한 “대치동 먹자골목” 이 위치해 있다. 이 일대에는 이 블로그에서도 소개한 “마담밍”, “농민백암순대” 등 맛집들이 많다. 대치동 먹자골목의 맛집들 중 오늘은 “미슐랭 빕 그루망” 에 소개된 콩요리 전문점...