Gourmet

정통 중국식 만두 맛집, 홍대 “자오쯔(餃子)”

중국 만두는 보통 다음과 같이 분류된다. 1. 만터우 (饅頭) : 만두소가 없는 밀가루 빵 2. 자오쯔 (餃子) : 한국식 만두로 만두피를 부풀리지 않고 만두소 비율이 높은 만두이다. 일본에서는 교자라고 부른다. 3. 바오쯔 (包子) : 만터우에 고기 등의...